می‌توانید پودر زعفران را به سادگی و بدون نیاز به مخلوط کردن با آب یا دم‌کردن، با استفاده از نمکپاش به غذاهای خود اضافه کنید. این پودر به راحتی رنگدهی می‌کند و باعث بهبود ظاهر و طعم غذا می‌شود. همچنین، می‌توانید از این پودر برای تهیه دمنوش زعفران استفاده کنید. برای این کار، یک قاشق چایخوری از پودر زعفران را در قوری ریخته و روی آن آب جوش بریزید. سپس به مدت 5 تا 7 دقیقه منتظر بمانید تا دمنوش حاصل آماده شود، و سپس می‌توانید آن را نوش جان کنید.

روش‌های نگهداری پودر زعفران

پودر زعفران نسبت به سایر ادویه‌ها قیمت بالاتری دارد، بنابراین نگهداری بهینه آن از اهمیت بالایی برخوردار است تا بتوان در مدت زمان طولانی‌تری از آن استفاده کرد. بهترین روش‌های نگهداری پودر زعفران عبارتند از:

1. دوری از نور و رطوبت: پودر زعفران باید در محیطی دور از نور خورشید و رطوبت نگهداری شود. بهترین مکان برای نگهداری آن، جایی است که تا حد امکان از تغییرات دما و رطوبت محافظت شده باشد.
2. استفاده از ظروف شیشه‌ای یا فلزی: برای نگهداری بهتر، از ظروف شیشه‌ای یا فلزی با درب مناسب استفاده کنید. این نوع ظروف، از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری می‌کنند و موجب حفظ طعم و خواص پودر زعفران می‌شوند.
3. استفاده از ظروف با درب: اسانس زعفران قابل تبخیر است، بنابراین بهتر است از ظروفی با درب مناسب استفاده کنید. در صورت باز ماندن درب ظرف، اثرات دارویی و کیفیت زعفران ممکن است کاهش یابد.
4. نگهداری در محیط خنک و خشک: بهترین محیط برای نگهداری پودر زعفران، محیطی خنک و خشک است. دما و رطوبت بالا می‌تواند باعث تغییر رنگ و طعم زعفران شود، بنابراین توجه به این نکته حائز اهمیت است.

با رعایت این نکات، می‌توانید طولانی‌تر از پودر زعفران خود استفاده کنید و از خواص و طعم بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

طرز استفاده از پودر زعفران